mit Philipp Schallberger und Tobias Seewer

 

Ist Dir Coffea Liberica ein Begriff?

Liberica ist eine Art, gleich wie Arabica, Chanephora (umgangssprachlich auch Robusta genannt) usw. Die bei uns noch fast unbekannte Kaffeeart aus Südostasien könnte in naher Zukunft immer öfters den Weg nach Europa finden.

Am 7. September bringt Tobias vom EinzigArtig Liberica von Malaysien zu Kaffeemacher an die Güterstrasse 140 und erzählt euch über die fremde Kaffeeart. Bei einem Cupping wird der Kaffeemacher Philipp Schallberger durch die Sensorik der grossen, süssen Bohnen führen. Anschliessend freuen wir uns über eine offene Diskussion mit allen Teilnehmenden über das Potenzial dieses Kaffes.

 

Coffee Liberica Cupping – Kursfakten

Uhrzeiten: 18:30 – 20:00 Uhr

Inklusive: Mittagsverpflegung, Kursunterlagen und Diplom

Kursleitende: Philipp Schallberger und Tobias Seewer

Kurssprache: Deutsch

Vorkenntnisse: Keine Besonderen

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